
Μια νόστιμη σαλάτα που θα δώσει ωραίο χρώμα στο ανοιξιάτικο ή καλοκαιρινό τραπέζι σας και θα ανοίξει την όρεξη των συνδαιτυμόνων σας.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε την παρμεζάνα με γραβιέρα, πεκορίνο ή λαδοτύρι Μυτιλήνης
Συνταγή από το βιβλίο του Νίκου Τσελεμεντέ "Οι Αυθεντικές Συνταγές"
1/2 κιλό φρέσκο αρακά |
1/2 κιλό φρέσκα κουκιά |
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια |
2-3 κλαδάκια σέλερι |
1/2 ματσάκι δυόσμο |
παρμεζάνα (τριμμένη) |
χυμό 1/2 λεμονιού |
ελαιόλαδο |
αλάτι |
Κάντε το σχόλιο σας εδω
Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί