Directions

1

Καθαρίζετε τα Καρότα και τα τρίβετε στη χοντρή πλευρά του τρίφτη. Τα ρίχνετε σε βαθύ μπολ ή σαλατιέρα. Καθαρίζετε το λάχανο και το ψιλοκόβετε με το ειδικό εργαλείο ή με το μαχαίρι. Το ρίχνετε στο μπολ, αλατίζετε ελαφρά και ανακατεύετε

2

Καθαρίζετε τα πορτοκάλια αφαιρώντας τις φλούδες τους και τα κόβετε σε φέτες χωρίς τη διάφανη μεμβράνη τους. Τα ρίχνετε στο μπολ μαζί με το Καρότο και το Λάχανο

3

Ρίχνετε στο μπλέντερ το τυρί σε κομματάκια, την κρέμα γάλακτος και το Ελαιόλαδο. Τα χτυπάτε για λίγο όλα μαζί, μέχρι να ανακατευθούν καλά και να γίνει μια πυκνή κρέμα. Προσθέτετε λίγο πιπέρι και ανακατεύετε

4

Σερβίρετε τη Σαλάτα, ανακατεύοντας όλα τα υλικά στην σαλατιέρα και περιχύνοντας με τη σάλτσα του τυριού που φτιάξατε στο μπλέντερ