
Μια ακόμα συνταγή μέσα από την παραγωγή του Master Chef
Μια Συνταγή του Λεωνίδα Κουτσόπουλου
Υλικά για κρέμα τυριού |
6 αυγά |
100 γρ. κρέμα τυριού |
100 γρ. παρμεζάνα |
αλάτι κατά προτίμηση |
πιπέρι κατά προτίμηση |
πάπρικα κατά προτίμηση |
Υλικά για σάλτσα |
1 τεμ. lemongrass |
550 ml νερό |
30 γρ. κρεμμύδι εσαλότ |
70 γρ. κρόκος αυγού |
30 γρ. corn flour |
4 γρ. αλάτι |
4 γρ. πιπέρι |
λεμόνι κατά προτίμηση |
Υλικά για ψαρονέφρι |
1 φιλέτο ψαρονέφρι |
ελαιόλαδο |
βούτυρο |
Υλικά για αγκινάρες |
ελαιόλαδο |
½ λεμόνι |
βούτυρο |
σκόρδο |
θυμάρι |
Υλικά για λαχανικά |
αρακάς |
φασολάκια |
πιπέρι κατά προτίμηση |
αλάτι κατά προτίμηση |
Κάντε το σχόλιο σας εδω
Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί