Χοιρινό στην Γάστρα

Σελιδοδείκτης

PRINT

DELICIOUS

Περιγραφή

Χοιρινό στην Γάστρα

Χοιρινό στην Γάστρα, σαν μια μέρα γιορτής!

 

Διατροφική Αξία

Συστατικά

1 κ. χοιρινή τηγανιά
1 1/2 φλ. ρύζι basmati
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 καρότο σε μπαστουνάκια
2 κ.γ. σκόνη σκόρδο
80 γρ. ελαιόλαδο
100 γρ. κόκκινο κρασί ξηρό
Αλάτι
Ρίγανη
* Κάντε κλικ στο συστατικό για να επιλέξετε ένα

Directions

1
Σε μια γάστρα,ανακατεύουμε όλα τα υλικά-εκτός από το ρύζι και το καρότο-και αφήνουμε να μαριναριστούν με κλειστό καπάκι 2 ώρες-ή από το προηγούμενο βράδυ
2
Ψήνουμε το κρέας για 1 ώρα με κλειστό καπάκι της γάστρας
3
Προσθέτουμε το Ρύζι και τα καρότα και λίγο νερό μόνο αν είναι απαραίτητο
4
Κλείνουμε τι καπάκι και ψήνουμε για άλλη 1 ώρα