ΚουζινοΜαγειρέματα

LEVEL: Εύκολο Cook: 50 λεπτά Prepare: 10 λεπτά Total: 1 ώρα 4

Χοιρινό µε λαχανικά

Δημοσιεύθηκε από ΚουζινοΜαγειρέματα

Σελιδοδείκτης

DELICIOUS

Περιγραφή

Χοιρινό µε λαχανικά στην κατσαρόλα

Το χοιρινό με λαχανικά είναι ένα εύκολο, καθημερινό φαγητό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, με μπόλικο αρακά και απίστευτη νοστιμιά

από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Διατροφική Αξία

Συστατικά

800 γραμ. χοιρινό κομμένο σε μπουκιές (λαιμό ή σπάλα)

1/4 φλ. ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί

500 γραμ. αρακά

2 καρότα κομμένα σε χοντρές φέτες

2 πατάτες κομμένες σε μικρά καρέ

1 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο

2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

* Κάντε κλικ στο συστατικό για να επιλέξετε ένα

Directions

1: Για το χοιρινό με λαχανικά, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο σε πλασοτέ κατσαρόλα και ροδίζουμε το κρέας γύρω γύρω
2: Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τις πατάτες, τα καρότα και τα ανακατεύουμε για 4΄-5΄, έως ότου μαραθεί το κρεμμύδι
3: Σβήνουμε με το κρασί
4: Προσθέτουμε τις ντομάτες, τον αρακά, αλατοπιπερώνουμε και σιγομαγειρεύουμε για περίπου 50΄, έως ότου μαλακώσει το κρέας
5: προσθέτουμε τα μυρωδικά, ανακατεύουμε και σερβίρουμε

Το Site μας έχει Ψυχαγωγικό και Ενημερωτικό Σκοπό. Μέσα από τις Σελίδες μας, θα ενημερωθείτε για όσο το δυνατόν περισσότερες Συνταγές από Γνωστούς ΣΕΦ, αλλά και από Έμπειρες Νοικοκυρές. Επίσης στο Blog μας θα διαβάσετε Διατροφικά Νέα, Συνεντεύξεις και άλλα πολλά θέματα γύρο από την Διατροφή.
Σας ευχόμαστε μια Ευχάριστη περιήγηση!