Directions

1

Μπισκότα Μέθοδος:

2

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 C // 340 F

3

• Ανακατέψτε το αλεύρι, την σοδα και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ

4

• Προσθέστε το κομμένο σε κύβους βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να γίνει υφή ψίχουλα

5

• Προσθέστε τη ζάχαρη

6

• Μόλις συνδυάσετε όλα τα παραπάνω, προσθέστε το αυγό και το χρυσό σιρόπι

7

• Ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη

8

• Τραβήξτε τη ζύμη σε πάχος 5mm

9

• Χρησιμοποιήστε κόπτες μπισκότων ή χαρτί για να κόψετε το επιθυμητό σχήμα

10

• Τοποθετήστε τα μπισκότα σε μια μη κολλητική στρώση ή χαρτί περγαμηνής και ψήστε στο μεσαίο ράφι για 12-15 λεπτά

11

• Ψήστε μέχρι τα μπισκότα είναι χρυσαφένια

12

• Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς πριν από το γλάσο

13

Γλάσο Μέθοδος:

14

• Προσθέστε 1 ασπράδι αυγού σε 600 γραμμάρια ζάχαρης άχνη και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει

15

• Το γλάσο πρέπει να διοχετεύεται ομαλά επανω στα μπισκοτα

16

• Για να καλύψετε όλα τα μπισκότα με τη γλάσο προσθέστε επιπλέον ασπράδι αυγού για να λειανθεί το μείγμα

17

• Διακοσμήστε και απολαύστε!