
Φτιάξτε το κοτόπουλο με λαδερά φασολάκια και αρακά και δοκιμάστε να το σερβίρετε με στραγγιστό γιαούρτι. Είναι απλά τέλειο
από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
1 κοτόπουλο κομμένο σε 5-6 μικρά κομμάτια (ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να το κόψει ή πάρτε μόνο μπουτάκια) |
4 κ.σ. ελαιόλαδο |
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο |
1 σκελίδα σκόρδο |
1 κ.σ. πελτέ |
500 γραμ. φασολάκια τρυφερά καθαρισμένα και πλυμένα |
250 γραμ. αρακά |
2 καρότα κομμένα σε καρέ |
4 ώριμες και σφιχτές ντομάτες τριμμένες |
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο |
1/4 φλ. ελαιόλαδο |
αλάτι |
φρεσκοτριμμένο πιπέρι |
Κάντε το σχόλιο σας εδω
Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί