Τα επιδόρπια ΚΕΤΟ μαύρης σοκολάτας έχουν αγαπηθεί από πολλούς σε όλο τον κόσμο. Κέτο τρίγωνη μαύρη σοκολάτα, Ναι, θέλω να πειραματιστώ με τους πικρόγλυκους συνδυασμούς ενώ γνωρίζουμε ότι τα οφέλη και τα θρεπτικά συστατικά από το κακάο θα δώσουν μια υγιή πινελιά στις Κέτο δημιουργίες μας.
Ωστόσο, η εύρεση 100% μαύρης σoκολάτας μπορεί να είναι δύσκολη. Ειδικά αν βασίζεστε σε εκδόσεις του εμπορίου. Πέρασαν τέσσερα χρόνια στην αναζήτηση εμπορικής σοκολάτας που μπορεί να ονομαστεί 100% καθαρή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πάντα λέμε ότι είναι πιο υγιεινό να φτιάξετε τη δική σας σοκολάτα στο σπίτι. Δημιουργήσαμε ακόμη και την έκδοση που είναι έτοιμη σε 5 λεπτά!
Πάντα θέλουμε 100% μαύρη σοκολάτα. Λιγότερα συστατικά που περιέχει, καλύτερα για εσάς! Αλλά πώς να βρείτε ένα τέτοιο προϊόν; Στον σημερινό κόσμο, η βιομηχανία τροφίμων αρέσκεται στο να προσθέτει σταθεροποιητές, γαλακτωματοποιητές και άλλα πρόσθετα που επηρεάζουν πάντα την υγεία μας, εάν τα χρησιμοποιουμε σε καθημερινή βάση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν μπορείτε να εμπιστευτείτε την πλειοψηφία των βιομηχανικών παραγωγών. Ακόμη και αν ισχυρίζονται ότι είναι Keto ή Low-Carb.
Όπως με όλα, υπάρχουν λαμπερά παραδείγματα καλών προϊόντων, απλά είναι τόσο σπάνια και δύσκολο να βρεθούν… Ο κύριος στόχος μας είναι να βρούμε ένα προϊόν που δεν περιέχει κανένα γλυκαντικό (θα προσθέσετε το δικό σας αν θέλετε με την τήξη). Το πιο σημαντικό είναι ότι δεν θέλετε λεκιθίνη σόγιας ή ηλίανθου. Όταν πρόκειται για άρωμα, μπορεί να περιέχει μερικά από τα φυσικά μπαχαρικά, αλλά και πάλι θέλουμε μόνο ένα συστατικό.
Ο χρυσός κανόνας μιας υγιής Κέτο σοκολάτας δεν δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην γλυκαντική ουσία και τα φυσικά σάκχαρα. Αν είναι 100% πάστα κακάο, δεν θα υπάρχουν πρόσθετα και γλυκαντικά. Τόσο απλά!
Πώς γίνεται η επεξεργασία του προϊόντος και ποιο ήταν το αρχικό συστατικό; Ένα καθαρό προιόν Κέτο μαύρης σοκολάτας αποτελείται από 100% οργανική πάστα κακάο. Δεν υπάρχει κανένα πρόσθετο ή γλυκαντικό. Ναι, ούτε stevia ή ερυθριτόλη!
Αυτή είναι η καθαρότερη σοκολάτα που μπορείτε να βρείτε σε αυτόν τον πλανήτη, οτιδήποτε άλλο είναι η χημεία. Η βιομηχανία αγαπά να προσθέσει όσο το δυνατόν περισσότερα συστατικά για να κάνει το προϊόν φθηνότερο και πιο γευστικό!
| Θερμίδες | 168 | ||
| Λιπαρά | 16.6gr | 21% | |
| Υδατάνθρακες | 4.3gr | 2% | |
| Αλάτι | 42mgr | 2% | |
| Πρωτεΐνη | 2.9gr | 7% |
| 100 γρ. κατσικίσιο βούτυρο |
| 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας |
| 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας |
| 5 κουταλιές σούπας οργανικό κακάο |
| 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλατιού |
| 500 γρ. κατσικίσιο τυρί κρέμα ή Mascarpone |
| 6 κουταλιές της σούπας τηγανιτά φουντούκια ή αμύγδαλα ή macadamia |
| 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι καρύδας |
| 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Κευλάνης |
| 4 ή 6 κουταλιές της σούπας στέβια μπλέντ με ερυθριτόλη |
| 4 τετράγωνα μαύρη σοκολάτα 100% (παραλείψτε αυτό εάν δεν μπορείτε να βρείτε) |
| Διακόσμηση |
| 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο |
Κάντε το σχόλιο σας εδω
Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί