
Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
2-2½ κιλά αρνίσιο μπούτι χωρίς το κόκαλο |
15 μεγάλα αμπελόφυλλα (ζεματισμένα) |
1/2 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο) |
1/2 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο) |
3 σκελίδες σκόρδο (πολτοποιημένο) |
1 κλαδάκι φρέσκο δενδρολίβανο (ψιλοκομμένο) |
250 γραμ. κεφαλοτύρι (σε κομμάτια) |
αλάτι |
φρεσκοτριμμένο πιπέρι |
2 μεγάλες λαδόκολλες |
σπάγκο ψησίματος |
Κάντε το σχόλιο σας εδω
Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί