Περνάω ένα κομμάτι κρέας, ψάρι, κοτόπουλο ή λαχανικά, πρώτα  από αλεύρι, χτυπημένο αβγό και τριμμένη φρυγανιά

Λαχανικό που μοιάζει με μεγάλο άσπρο καρότο και ανήκει στην ίδια οικογένεια με το καρότο και το μαϊντανό