Τα 6 μυστικά για φανταστικό μουσακά

Δημοσιεύθηκε από

Aπό την Μαρία Αϊβαλιώτη Ο μουσακάς εισέβαλε στην ελληνική κουζίνα χάρη στον Νικόλαο Τσελεμεντέ, και γρήγορα έγινε ένα από τα χαρακτηριστικά μας πιάτα. Ο Τσελεμεντές, στην προσπάθειά του να κάνει πιο ευρωπαϊκή την ελληνική κουζίνα, αποφάσισε να παντρέψει την ανατολίτικη γεύση της μελιτζάνας και του κιμά με τη γαλλική μπεσαμέλ.  Ο μουσακάς είναι από αυτά τα […]

Πώς θα φτιάξω σπιτικό ζωμό

Δημοσιεύθηκε από

Από την Μαρία Αϊβαλιώτη, Ο ζωμός είναι ένα απλό, αλλά μαγικό υλικό αφού με την προσθήκη του στις συνταγές για σάλτσες, σούπες, φαγητά κατσαρόλας ή φούρνου, μέχρι ζυμαρικά και ρύζι, ενισχύει τη γεύση στο τελικό αποτέλεσμα. Πόσες φορές έχετε μαγειρέψει ένα γιουβέτσι ή ένα μοσχαράκι κατσαρόλας και έχετε την αίσθηση ότι “κάτι λείπει”; Οι ζωμοί είναι τα μυστικά υλικά που […]

Πόσο αδυνατίζουν οι πράσινοι χυμοί αποτοξίνωσης

Δημοσιεύθηκε από

Ποια δίαιτα; Δείτε πόσο αδυνατίζουν οι πράσινοι χυμοί αποτοξίνωσης Όταν τα λαχανικά γίνονται χυμός, το σώμα μας απορροφά καλύτερα όλα τα θρεπτικά συστατικά. Πιείτε πράσινους χυμούς & δείτε ταχύτατο αποτέλεσμα στο σώμα και την υγεία. Οι δίαιτες έχουν σβήσει! Η νέα μόδα του Χόλιγουντ είναι η αποτοξίνωση. Και ο καλύτερος τρόπος για να διώξετε τις τοξίνες […]

Δίαιτα: 4 πράγματα που καλό είναι να μην κάνετε ποτέ!

Δημοσιεύθηκε από

Ποιά είναι τα κοινά λάθη που κάνουμε όλοι στις δίαιτες;Τι πρέπει να αποφεύγουμε για να έχουμε τα καλύτερα αποτελέσματα κάνοντας μια σωστή διατροφή; Όλοι γνωρίζουμε πως στις δίαιτες υπάρχουν τα «πρέπει και τα μη». Προσπαθούμε να τα τηρούμε για να πετύχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα, αλλά πολλές φορές πέφτουμε σε παγίδες. Τι πρέπει δεν πρέπει να […]

Το Κοτόπουλο στην Κουζίνα μας

Δημοσιεύθηκε από

Tο κοτόπουλο ήταν και είναι απo τις πλέον αγαπημένες τροφές μικρών και μεγάλων. Και γιατί όχι, βέβαια. Είναι θρεπτικό, πλούσιο σε πρωτεϊνες, οικονομικό και εύκολο στο μαγείρεμα. Η γεύση του δεν προκαλεί και συνδυάζεται με πολλά υλικά δημιουργώντας ξεχωριστές γεύσεις. Παραδοσιακές, πρωτότυπες, στον φούρνο ή στην κατσα­ρόλα, το κοτόπουλο είναι ευπρόσδεκτο από όλους μας. Ε […]

Μυστικά για το καθάρισμα και τη συντήρηση των θαλασσινών

Δημοσιεύθηκε από

Χταπόδι Αφαιρούμε το στόμα με το  δείκτη μας, τραβώντας το. Γυρίζουμε ανάποδα, τα μέσα έξω την κουκούλα, αφαιρούμε τις ακαθαρσίες και πλένουμε καλά. Μπορούμε να διατηρήσουμε το φρέσκο χταπόδι στη συντήρηση για μια μέρα ή στην κατάψυξη πολύ καλά καλυμμένα για να μην καίγονται από τον πάγο. Γαρίδες Αφαιρούμε το κέλυφος και το έντερο από […]

«Τηγανιτά» Ψάρια στον Φούρνο

Δημοσιεύθηκε από

Αν δεν τα δοκίμαζα δεν θα πίστευα ότι γίνονται τόσο νόστιμα τα ψαράκια!!! Σαν να είναι τηγανητά !!! Υλικά 1 κιλό γαύρο, αλάτι, ελαιόλαδο. Λαδόκολλα αλεύρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τον γαύρο και τον αλατίζουμε. Στρώνουμε μια λαδόκολλα στο ταψί και τη λαδώνουμε καλά. Αλευρώνουμε τον γαύρο και τινάζουμε το περιττό αλεύρι. Περιχύνουμε με λίγο λάδι τα ψάρια. […]

Τα μυστικά για ένα τέλειο σαγανάκι

Δημοσιεύθηκε από

Το σαγανάκι το έχουμε στο νου μας ως μεζέ, ως «εύκολο και απλό» φαγητό που ετοιμάζεται γρήγορα, χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία, και που μπορούμε να το φτιάξουμε ανά πάσα στιγμή. Είναι όμως ταυτόχρονα και ένας πολύ αγαπημένος μεζές που προτιμάμε συχνά, ενώ αναζητάμε τρόπους να το κάνουμε όλο και καλύτερο! Ένα από αυτά που χρειάζονται προσοχή […]

Σπιτικό «Αντιβηχικό»

Δημοσιεύθηκε από

Αν περνάτε δύσκολες στιγμές κάθε φορά που έχετε επίμονο βήχα, αυτή η σπιτική θεραπεία θα σας εξασφαλίσει μια κατευναστική ανακούφιση. Τα φαρμακευτικά διαλύματα περιέχουν βαριά χημικά και δυσμενή συστατικά, συμπεριλαμβανομένων αρωμάτων, χρωστικών και προσθέτων. Αυτές οι, εύκολα να παρασκευασθούν, σταγόνες γίνονται με πολύ λίγα και απλά υλικά, όπως η βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη, το μέλι, το […]

θεραπευτικές Ιδιότητες με Μέλι & Καρύδια

Δημοσιεύθηκε από

Τα καρύδια σε συνδυασμό με το μέλι αντιπροσωπεύουν ένα απίστευτο φυσικό φάρμακο, το οποίο δεν μπορεί να συγκριθεί ούτε με τα ισχυρότερα φαρμακευτικά παρασκευάσματα. Αυτός ο συνδυασμός εξασφαλίζει ότι το σώμα μας παίρνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, μεταξύ άλλων ευεργετικών ουσιών. Ποιοί είναι όμως οι βασικοί λόγοι που τα καρύδια […]

Posts navigation