Λίγα λόγια για την δίαιτα-Κανόνες για την Δίαιτα των Μονάδων Λίγα λόγια για την δίαιτα-Κανόνες Πριν αρκετά χρόνια έφτασε στα χέρια μου,από μια πελάτισσα του μπαμπά μου,μια πολύ ενδιαφέρουσα δίαιτα.Ψάχνοντας στο ίντερνετ διαπίστωσα ότι πρόκειται για μια παραλλαγή των weight wachers και Jigsaw unit diet Μετά από τα αποτελέσματα που είδα σε μένα αποφάσισα να την […]
Είναι η “Δίαιτα των Μονάδων” ιδανική για αδυνάτισμα ή αποτελεί ακόμη μια δίαιτα – απάτη; Κατά καιρούς, δημοσιοποιούνται διάφορα πρότυπα διαιτολογικών θεωριών για την πολυπόθητη απώλεια βάρους. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η «δίαιτα των μονάδων». Πιο αναλυτικά, υπάρχουν ισχυρισμοί όπως ότι: Είναι ιατρικώς αποδεκτή Είναι μια αρκετά εύκολη δίαιτα με σχεδόν καθόλου περιορισμό σε πολλές τροφές. Ο μόνος περιορισμός που […]
Βουτάω σύντομα ένα τρόφιμο σε νερό που κοχλάζει ώστε να ξεφλουδιστεί, να φύγει το αλάτι του ή να μαλακώσει
Περνάω από το τηγάνι με λίγη λιπαρή ουσία ένα κρέας , προκειμένου να μην χάσει τα υγρά του στο μαγείρεμα
Λιώνω ζάχαρη σε σιγανή φωτιά, μόνη ή μαζί με κάποιο άλλο συστατικό προκειμένου να δώσω επιπλέον τη γεύση της καραμέλας
Ψήνω -συνήθως ξηρούς καρπούς- στον φούρνο ή στο τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα ώστε να δώσουν περισσότερη γεύση στο φαγητό ή γλυκό
Περνάω ένα κομμάτι κρέας, ψάρι, κοτόπουλο ή λαχανικά, πρώτα από αλεύρι, χτυπημένο αβγό και τριμμένη φρυγανιά
Τηγανίζω ελαφρά σε λίγο λίπος λαχανικά ή κρέας ως ότου πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί ομοιόμορφο χρώμα
Δίνω χρώμα σε κάποιο τρόφιμο , σε δυνατή φωτιά με ελάχιστη λιπαρή ουσία. Συνήθως αναφερόμαστε σε κρεμμύδι
Το απλό τηγάνισμα σημαίνει ότι μαγειρεύω κάτι σε ρηχό τηγάνι με κάποια λιπαρή ουσία . Το βαθύ τηγάνισμα σημαίνει ότι τα τρόφιμα βυθίζονται στο λάδι. Τηγάνισμα σε γουόκ είναι η τεχνική τηγανίσματος των Κινέζων. Τα τρόφιμα είναι πολύ λεπτά κομμένα και τηγανίζονται σε λίγο καυτό λάδι ενώ ανακατεύονται διαρκώς.
