ΚουζινοΜαγειρέματα

12 Απριλίου 2020

Μπραιζέ

Δημοσιεύθηκε από ΚουζινοΜαγειρέματα

Κρέας ή πουλερικό, μαγειρεμένο σε σιγανή φωτιά σε κατσαρόλα με πολύ λίγο υγρό. Συνήθως, μαγειρεύεται πάνω σε μια στρώση λαχανικών που το διατηρούν ζουμερό, και στην συνέχεια το ψήσιμο ολοκληρώνεται στον φούρνο