Καροτοσαλάτα

Σελιδοδείκτης

PRINT

DELICIOUS

Περιγραφή

Καροτοσαλάτα

Ωραία σαλάτα με πλούσια γεύση, που μπορείτε να προσφέρετε στο καθημερινό σας, αλλά και το γιορτινό σας τραπέζι κοντά στα υπόλοιπα εδέσματα.

Αν σας αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις, προσθέστε στη σαλάτα σας ένα λιωμένο σκόρδο και λίγο λάδι.

Συνταγή από το βιβλίο του Νίκου Τσελεμεντέ "Οι Αυθεντικές Συνταγές"

 

Please follow and like us:

Συστατικά

1 κιλό καρότα
1/2 λάχανο
1 ποτήρι νερού μαγιονέζα
1 κουτ. σούπας μουστάρδα
λίγες μαύρες ελιές
μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
αλάτι
πιπέρι
* Επιλέξτε τα υλικά που έχετε, και θα βρείτε ευκολότερα τι σας λείπει

Directions

1
Καθαρίζετε το λάχανο, το ανοίγετε σε φύλλα, το πλένετε καλά και το στραγγίζετε
2
Ξύνετε με το μαχαίρι την εξωτερική φλούδα από τα καρότα, τα πλένετε και τα σκουπίζετε με πετσέτα
3
Ψιλοκόβετε το λάχανο, τρίβετε στον τρίφτη τα καρότα και τα ανακατεύεται
4
Προσθέστε αλατοπίπερο, τη μαγιονέζα και την μουστάρδα και τα ανακατεύετε όλα μαζί να ενωθούν
5
Σερβίρετε σε σαλατιέρα και γαρνίρετε με μαύρες ελιές και ψιλοκομμένο μαϊνατανό